Batata doce cozida na panela de vapor

Ingredientes

- Batatas doces (quantas desejar)

- Água (para a panela de vapor)

Instruções

1. Lave bem as batatas doces sob água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos.

2. Descasque as batatas doces, se preferir. A casca pode ser deixada para obter uma textura mais rústica.

3. Corte as batatas doces em pedaços uniformes para garantir um cozimento uniforme.

4. Encha a panela de vapor com água até a marca indicada e leve-a ao fogo médio para ferver.

5. Quando a água estiver fervendo, coloque as batatas doces na cesta de vapor da panela. Certifique-se de que as batatas doces não toquem na água, pois devem ser cozidas no vapor.

6. Cubra a panela de vapor com uma tampa ajustada e cozinhe as batatas doces no vapor por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem macias quando perfuradas com um garfo.

7. Verifique o nível da água na panela de vapor ocasionalmente e adicione mais água, se necessário.

8. Uma vez que as batatas doces estejam cozidas, retire-as da panela de vapor com cuidado, pois estarão quentes.

9. Sirva as batatas doces cozidas no vapor como acompanhamento de pratos principais ou como um lanche saudável.

Você pode desfrutar das batatas doces cozidas no vapor simplesmente com um pouco de manteiga ou azeite, ou adicionar temperos como sal, pimenta ou ervas frescas para dar mais sabor. Esta é uma maneira saudável de preparar batatas doces, pois preserva seus nutrientes e sabor natural.