Mini Palais à Paris.

Jantar de 13 de julho de 2015, em Paris.

Restaurante « Mini Palais »

A localização é maravilhosa, o Mini Palais é no interior do maravilhoso Grand Palais que está localizado entre a ponte Alexandre III e a avenida Champs Elysées. 

O Mini Palais é dirigido pelo renomado chef 3 estrelas Éric Frechon.

    Grand Palais

   Restaurante Mini Palais no Grand Palais. 

* Mise en bouche

 « A gougère do Mini Palais», a amuse-bouche do Mini Palais virou um mito, há em vários sites da receita original que é feita neste maravilhoso restaurante. 

* Entrée

Oeuf mollet frit, brioche au lard fumé et asperges vertes

* Plat 

* Dessert

 Café gourmand 

Grand Palais